经历过三聚氰胺事件的重击、瘦肉精事件的炸雷、上海染色馒头的喧闹,到如今的塑化剂事件,国人对于食品安全的态度早已变得麻木和无奈,食品安全问题已然成为国人心中挥之不去的梦魇。当面对这一幕幕丧失道德底线和法制基准的食品安全事故的时候,我们应该全面反省在食品安全方面的不足。相对于在经济和科技领域建立起来的世界瞩目的成就和光辉文明,食品安全方面建设、控制的落后和差距是巨大的。
目前,我国食品安全问题不断爆发,食品溯源体系建设在我国越来越受到关注和重视,被公认是管理和监测食品安全问题的重要手段之一,它最显著的特点应该说是事前防范监管重于事后惩罚。基于物联网的发展和运用,达华智能这个物联网的龙头企业,将RFID物联网与食品溯源结合在一起,建立起一套切实有效的农产品溯源系统,并推广开来。
农产品质量安全追溯系统是武汉聚农通农业发展有限公司为武汉市农业局打造的全国放心农产品城市的首个试点项目,通过RFID技术的运用,立足于农业生产一线,全程记录农产品的生长、加工、配送,仓储及流通环节的信息,实现了农产品流通的全程信息化追踪。通过农产品配备的RFID电子标签,全程进行农产品信息的记录和信息的写入,由农业局农产品质量检测部门对信息记录的全过程进行监控和审核,确保信息记录的真实性、准确性和及时性。
该系统覆盖猪牛羊等大牲畜类,禽蛋类,水产类,蔬菜等植物类农产品(包含茶叶等),向冷链,物流配送,牲畜屠宰到超市等全产业链延伸,从生产,运输到销售全部环节都給予了智能化的管理,该体系将会衍生一个庞大的数据库,成为整个智能化管理和未来信息查询的重要核心。
生产和流通过程中产生的标准化数据和检测检疫数据上传到武汉市中心平台;经过过滤、整理、清算后生成报表数据、完整的追溯信息存储在中心平台数据库中;消费者可以利用卖场设置的查询一体机或手机客户端进行农产品生产、仓储和流通全过程的信息查询,除通过RFID读取的方式追溯外,消费者还可以通过语音热线,手机短信,网络平台等方式按照农产品标签编码进行查询。
基于RFID技术的农业信息化运用,将建立起安全放心的农产品信息溯源制度,保障消费者的餐桌安全,为我国的农产品安全事业树立信息追溯的行业典范,聚农通将以此成果为契机,把握农产品溯源市场的巨大发展潜力,以创新行动推动中国农业信息化发展,肩负起保障国民食品安全的重任。